Una zuppa di farro e zucca cremosa per le sere d’autunno

La zuppa di farro e zucca unisce chicchi tenaci e consistenza cremosa in un primo caldo e saziante. Si prepara con pochi ingredienti e si adatta bene a crostini, legumi o parmigiano.

Pochi passaggi per delle polpette di zucchine super croccanti

Per ottenere polpette di zucchine davvero buone bisogna asciugare bene l’ortaggio e regolare l’impasto. Forno e padella danno risultati diversi, ma con gli stessi ingredienti di base.

Polpette di fave morbide dentro e dorate fuori senza errori

Dalle fave già cotte al riposo dell’impasto, i passaggi che fanno la differenza per ottenere polpette compatte, morbide e ben dorate, con varianti senza uovo e cottura in padella o forno.

Fragole al vino: la ricetta

Le fragole al vino sono un dessert semplice e raffinato, perfetto quando vuoi chiudere un pasto con qualcosa di...

Colazione ricca e saziante con i pancake proteici senza glutine e lattosio

I pancake proteici senza glutine e lattosio sono facili da preparare, hanno un profilo nutrizionale equilibrato e si adattano a...

Crespelle vegan di primavera

Le crespelle vegan di primavera sono uno di quei piatti che ti fanno venire voglia di metterti ai fornelli...

Tisana o infuso? Le migliori tipologie invernali

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Chiacchiere: la ricetta tradizionale per Carnevale

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